Érkezés

Jelentem, Dávid szerencsésen megérkezett a csomagjaival egyetemben Osloba. Egyelőre T. saját szobájában lakik szeptember 15-ig, amíg T. utazgat, majd átköltözik a lakás egy másik szobájába, ami október 31-ig lesz a főhadiszállása. A hosszas utazástól illetve a korábbi napok nyüzsgésétől még fáradt (én is), de örömmel tekint az újdonságok elébe.

Hogy ne csak Oslóból továbbítsak híreket, megosztok egy kis hazait is: tegnap sütöttem még egy süteményt a nyolcadik évfordulónk és a búcsúzás alkalmából, amit mindeketten nagyon szeretünk. Nagyon krémes, nagyon csokis és igazán könnyű elkészíteni. A konyhatündérek kedvéért álljon itt a recept, amelyért kolleganőm sógórnőjét illeti nagy köszönet, illetve első ételfotóm illusztrációként. (Mindenkit megnyugtatnék, a sütemény íze lényegesen jobb, mint a fénykép minősége ;).)

Mascarponés csokoládétorta

A mű

25 dkg jó minőségű étcsokoládét 12,5 dkg vajjal együtt gőz fölött felolvasztok. Két egész tojást és  négy tojás sárgáját 10 dkg cukorral habosra verek, majd hozzákeverem a kihűlt, megolvadt vajas csokihoz. A négy tojásfehérjét 7,5 dkg cukorral kemény habbá verem és óvatosan hozzáforgatom a csokis masszához. Előmelegített sütőben, alaposan kivajazott formában, 30-40 percig alacsony tűz mellett sütöm. Ha valaki szeretné, hogy a közepe kicsit folyós maradjon, állítsa vízfürdőbe a sütés idejére. Ha elkészült a tészta 2-3 dl eperlekvárt egy egész citrom héjával és levével, egy teáskanál vanília aromával és egy leheletnyi friss bazsalikommal összekevervek, és a sütemény tetejére kenem. Végül 3 dl tejszínt ízlés szerint porcukorral ízesítek és habbá verem, majd összeforgatom kb. 25 dkg mascarpone sajttal és a torta tetejére kanalazom. Jó étvágyat!

Dávid szállása

Nagyon jó híreket kaptunk ma: úgy tűnik, Dávidnak találtunk szállást. Kicsit nehézkesen indult a keresés, mert a legtöbb szobát/lakást már kiadták, mire írtunk a hirdetőknek vagy ragaszkodtak volna a személyes találkozóhoz és három hónap kaucióhoz az amúgy sem olcsó lakásokért. Ma viszont jelentkezett T., akitől Flóra akkor bérelt szobát, mikor gyakornokként dolgozott Osloban 2007-ben. Most úgy áll a helyzet, hogy T. már közvetlenül az érkezéstől el tudja helyezni Dávidot, egészen október 31-ig. Ez nagyjából egybevág a terveinkkel, mivel én november elején-közepén érkezem majd, akkortól szertnénk esetleg egy önálló lakást bérelni, ha sikerül. Úgyhogy most nagy az öröm, bár nem szeretném elkiabálni, de ha minden jól megy, jó helyen, megbízható emberek között reális áron lesz Dávidnak szállása. Ráadásul még barátságos társasága is lesz - szerintem ez jobb így, mint rögtön az elején egyedül lakni.

Köszönet a blog nevéért

Nehezen talátam szabad url-t, amikor a blogot indítottam, de G. segítségemre volt: egy közös biliárdozás alkalmával, mikor a blogproblémámról meséltem neki, rávágta: legyen nor-vaj, szigorúan kötőjellel, mi más?! Így ezen a címen elérhetők az élményeim, G.-nek pedig innen is köszönöm az ötletet! :)

A kezdetek

Mióta 2007-ben először Norvégiában jártunk, Dávid mindig is visszavágyott. Idén teljesülni látszik az álma: az oslói egyetemen állást kapott. A tervek szerint augusztus 29-én repül, én pedig késő ősszel követem. Itt tartunk most, izgatottan várjuk a fejleményeket.